講解酒店用品采購模式
講解酒店用品采購模式
根據(jù)目前酒店用品行業(yè)的流行商業(yè)模式，酒店用品的采購模式主要分為以下三個方面：
1.酒店用品城
這是近年來酒店用品供應(yīng)的一種新模式，類似于濃縮版的“酒店用品城”，可以彌補酒店用品城的諸多弊端；一般一站式供應(yīng)商會選擇自己的產(chǎn)品，形成更完善的供應(yīng)方案，避免了酒店自己購買的麻煩。同時，酒店對應(yīng)的供應(yīng)商也有利于調(diào)查責任和售后保障。但一站式供應(yīng)也有缺點，即價格偏高；其實原因也很簡單，支撐這么大的板塊的人力資源成本和運營成本都比較高；而且一站式供應(yīng)商本身就是比較大的企業(yè)，資金比較充足，導(dǎo)致酒店采購議價權(quán)降低。
3.廠家直賣
顯然，廠家直賣降低了產(chǎn)品流通成本，可以說是便宜的采購渠道，這是毋庸置疑的。但其缺點也很明顯，就是酒店用品種類太多。如果酒店找廠家做任何用品，采購的工作成本和人工成本會因為廠家太多而很高，售后服務(wù)也會變得難以管理；同時，很多廠商市場能力不足，有的可能根本沒有網(wǎng)站、門店等營銷渠道，很難找到合適的廠商，但另一方面，由于廠商在市場上的弱勢地位，酒店采購的議價權(quán)非常高。
根據(jù)目前酒店用品行業(yè)的流行商業(yè)模式，酒店用品的采購模式主要分為以下三個方面：
1.酒店用品城
如今，許多城市的酒店用品城如雨后春筍般涌現(xiàn)，但我個人認為我們的買家不想加入這種樂趣；越來越多的買家可能有這樣的感覺，做酒店采購，參觀酒店用品城或去酒店用品展是較忙較累的，原因很簡單，場合面積太大，商家太多；如果沒有關(guān)注漫無目的的運行，累是肯定的，效果不好；同時，酒店用品城的商家商店租金和各種運營成本較高，導(dǎo)致我們購買的產(chǎn)品成本效益低下。
這是近年來酒店用品供應(yīng)的一種新模式，類似于濃縮版的“酒店用品城”，可以彌補酒店用品城的諸多弊端；一般一站式供應(yīng)商會選擇自己的產(chǎn)品，形成更完善的供應(yīng)方案，避免了酒店自己購買的麻煩。同時，酒店對應(yīng)的供應(yīng)商也有利于調(diào)查責任和售后保障。但一站式供應(yīng)也有缺點，即價格偏高；其實原因也很簡單，支撐這么大的板塊的人力資源成本和運營成本都比較高；而且一站式供應(yīng)商本身就是比較大的企業(yè)，資金比較充足，導(dǎo)致酒店采購議價權(quán)降低。
3.廠家直賣
顯然，廠家直賣降低了產(chǎn)品流通成本，可以說是便宜的采購渠道，這是毋庸置疑的。但其缺點也很明顯，就是酒店用品種類太多。如果酒店找廠家做任何用品，采購的工作成本和人工成本會因為廠家太多而很高，售后服務(wù)也會變得難以管理；同時，很多廠商市場能力不足，有的可能根本沒有網(wǎng)站、門店等營銷渠道，很難找到合適的廠商，但另一方面，由于廠商在市場上的弱勢地位，酒店采購的議價權(quán)非常高。