重慶酒店一次性用品采購(gòu)應(yīng)該注意哪些方面？
酒店一次性用品采購(gòu)對(duì)于酒店采購(gòu)部來(lái)說(shuō)是一個(gè)很復(fù)雜的工作，酒店一次性用品種類繁多，數(shù)量龐大，對(duì)于酒店采購(gòu)部來(lái)說(shuō)工作量很大，那么作為一個(gè)酒店采購(gòu)部管理者，在采購(gòu)酒店一次性用品的時(shí)候需要注意哪些東西呢？
1.尋找正規(guī)的供貨商，現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)上有很多銷售酒店一次性用品的公司，其中質(zhì)量良莠不齊，有的甚至連營(yíng)業(yè)執(zhí)照都沒有，那么酒店在詢盤的時(shí)候就應(yīng)該向酒店用品公司索要相關(guān)資質(zhì)和合作案例，這樣能夠避免一些皮包公司，確保自己和正規(guī)的酒店用品供應(yīng)商在合作。這個(gè)篩選過(guò)程能夠避免很多問(wèn)題，一些公司不能提供相關(guān)資質(zhì)，屬于皮包公司，貨物一旦有問(wèn)題拍拍屁股走人了，酒店再也聯(lián)系不上對(duì)方，毫無(wú)售后服務(wù)，更有甚者，專門騙酒店的定金。篩選掉一部分騙子公司以后，如果酒店采購(gòu)量巨大，最好能夠進(jìn)行廠家實(shí)地考察，進(jìn)一步的探明廠家的實(shí)力，廠家的環(huán)境等因素。
2.簽訂正式的合同：合同一定要有幾個(gè)要素：1.產(chǎn)品描述一定要詳盡，牙刷，梳子，香皂要精確到克重，拖鞋，毛巾等紡織品要精確到厚度等參數(shù)，防止出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題無(wú)處說(shuō)理；2.交貨期一定要在合同上有所體現(xiàn)，超過(guò)交貨期的違約懲罰措施也要詳盡，比如：每超過(guò)一天，供貨方須支付酒店5個(gè)點(diǎn)總貨款的違約金，超過(guò)十天以上酒店可退貨，供貨方賠償全部貨物款項(xiàng)。3.付款方式一定要寫詳細(xì)，比如，何時(shí)付款，付款條件等因素一定要寫到位。
3.收貨：首先要求廠家提供發(fā)貨清單作為收貨依據(jù)，重慶酒店一次性用品清單上一般寫明裝箱數(shù)，貨物總件數(shù)等數(shù)據(jù)，酒店收到貨以后要進(jìn)行清點(diǎn)，一般誤差不會(huì)超過(guò)正負(fù)百分之一，比如酒店采購(gòu)5000把牙刷，實(shí)際到貨不會(huì)少于4950把，少的太多就必須要和供應(yīng)商反饋尋求解決方案。
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為了保證消費(fèi)者可以使用到高質(zhì)量的酒店一次性用品，酒店管理人員還需要注意它的存貯。揚(yáng)州碩潔酒店 用品有限公司與您分享酒店一次性用品采購(gòu)存儲(chǔ)的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)。一般酒店一次性用品的采購(gòu)是根據(jù)短期庫(kù)存預(yù)測(cè)法來(lái)的，采購(gòu)周期一般在一個(gè)月或兩個(gè)月，最多不超過(guò)一個(gè)季度，這樣就不會(huì)造成部分不易保存物品的變質(zhì)及過(guò)期，比如木質(zhì)梳子，隨著雨季的到來(lái)，南方地區(qū)在保存酒店一次性用品時(shí)需要注意防霉措施。還需要注意客房一次性用品的庫(kù)存方式。另外，還需要根據(jù)酒店的淡旺季來(lái)選擇，淡季時(shí)物品少采購(gòu)些，旺季時(shí)提前采購(gòu)備貨，年底要備3個(gè)月左右的庫(kù)存。
根據(jù)前一個(gè)月的使用量及本月的預(yù)訂情況制定本月一次性用品的采購(gòu)數(shù)量，一般周期為一個(gè)月或兩個(gè)月，不超過(guò)三個(gè)月。短期庫(kù)存預(yù)測(cè)法的好處在于減少庫(kù)存，流動(dòng)資金較為靈活，不會(huì)造成部分不易保存物品的變質(zhì)及過(guò)期。在采購(gòu)時(shí)針對(duì)部分易變質(zhì)的物品品種進(jìn)行數(shù)量的控制，以減少物品的報(bào)損率。在淡、旺季節(jié)時(shí)對(duì)一次性物品的采購(gòu)做到因時(shí)區(qū)分，淡季時(shí)物品少采購(gòu)些，旺季時(shí)提前采購(gòu)備貨。客房部的二級(jí)倉(cāng)庫(kù)盡量選取較為干燥的地方對(duì)物品進(jìn)行保存。有的酒店將客房部二級(jí)倉(cāng)庫(kù)放置于地下室，此舉較為不妥，對(duì)物品的保存不利。