酒店餐具清理的重要性，餐具該如何才能清理干凈呢？
如果說家里最臟的地方，可能很多人會覺得是“馬桶”，但其實不然，今天我們旭輝重慶酒店用品批發就要告訴大家，其實廚房，也很容易滋生細菌，例如酒店的廚房如果沒處理得當，潮濕粘膩的砧板、發黃的塑料制品、頑固茶漬的器皿、生了銹的鐵鍋，使用時間長了，清洗不勤會變得臟兮兮的。那該怎么辦呢？選對合適的小物件來清潔，方法其實很簡單。一起來動手試試吧。
1 彩色餐具的“排毒法”
春天到，各種聚會紛至沓來，用彩色餐具盛放美食，賞心悅目。但總聽到彩色餐具不安全的新聞，比如彩釉中的金屬對身體不好。曾經好多人，嚇得只敢買白餐具用啦。可如果白色餐具的質量不好，照樣不安全。來看達人主婦們親測的餐具排毒經驗，趕緊學起來。
清潔步驟
1．買回家后，把餐具用清水沖凈。
2．找一個大的容器，倒入清水，再根據餐具的多少，倒入白醋，白醋和水的比例=1：4（別問其他的醋行不行，肯定行，但白醋最便宜）。
3．把餐具放入浸泡一夜，溶解掉某些有害物質。
4．次日，用清水反復沖凈后，就可以用了。
2 為砧板“潔面”消毒
我們每天做飯，切肉、切菜、切水果全都離不開砧板，久而久之就會殘留一些臟東西或油污。很多人會用開水燙的方法給砧板消毒，其實這樣并不是最好的方法。在一個潮濕的環境當中，砧板還是會滋生大量的細菌。
清潔步驟
1．先用洗潔精和清水把砧板洗凈，然后在其上撒上一勺鹽，用洗碗海綿蘸一點點水后，反復擦拭砧板的表面（大約30秒鐘），然后用冷水沖洗干凈。
2．再將白醋和水以1：2比例調好后，倒入噴壺，噴在砧板的表面，噴完之后不要再用清水沖洗了，就讓白醋溶液停留在砧板上，放到通風的地方，自然風干即可。
3 去除頑固茶漬
茶杯或茶壺用完不及時清洗，長期下來會在內壁上形成一層頑固的茶漬。還有些陶瓷器皿，即便勤于清潔，由于內壁材質的問題，也很容易形成難以去除的茶漬，用洗碗布和洗潔精清潔不徹底，還是會有微黃的印跡。
清潔步驟
只需要一點點牙膏，放在浸濕的洗碗布上，輕輕擦洗器皿的內壁，就能將超頑固的茶漬清除的一干二凈，隨后用清水沖凈即可，兩分鐘就搞定。
4 塑料制品“換膚”
塑料洗菜盆，塑料砧板，塑料漏網……很多塑料制品，就算用的不久，通常也會著色或手感油膩。比如盛放過咖喱的盤子，會留下一層黃色的東西難以去除；漏網的空隙中，時間長了會有一層臟臟的污漬；塑料砧板切過什么帶顏色的東西，就再也洗不掉了。
清潔步驟
1．將84消毒液和清水，以1：200的比例兌在一起，將需要清理的塑料制品放入，浸泡1小時。再用清水反復沖洗干凈，就可以了，效果非常好，對塑料制品不會產生腐蝕。除了“美白”之外，也是一次消毒的過程。
2．如果遇到被咖喱等染色嚴重的塑料制品，浸泡的時間可以延長一些，一般4小時就夠。
5 不生銹的鐵鍋
很多喜歡做飯的大廚們，是非鐵鍋不用的。鐵鍋的好處，除了便宜、受熱快，能為咱們的身體補充鐵之外，有一個小缺點，那就是容易生銹。其實只要別怕麻煩，多做一點點小工作，就可以避免鐵鍋生銹的麻煩啦。
清潔步驟
炒完菜，將鐵鍋洗凈后，要用紙巾或干抹布，將鍋的內壁和外壁的水擦干。也可以直接放在火上燒也可以，就是有點費火哦。如果最近暫時不用，就在鐵鍋的內壁上，薄薄的抹一層植物油，這樣保養，不論放多久，都不會生銹。使用前，用洗滌靈清洗干凈即可。
以上便是關于廚房餐具的一些清理方法，大家學到了的話，就趕緊試試吧。重慶酒店用品批發幫助采購豐富多樣化產品，全面覆蓋酒店用品供應鏈，幫助客戶節約時間，降低成本，為酒店餐飲業的客戶解決煩惱。